北海道千歳市駒里で農業をしている自然栽培ただしー農園です。
草の成長で農地の地力を推測しています
作付け前年は 月に1度くらい草を刈って種を付けさせないで
ミミズたちにたくさんご飯を食べてもらう農法です
人参なら およそ5年に1度 じゃがいもなら4年に1度
地力の足りない場所は 他の場所で育てた草を撒いたり 当園内に落ちている落ち葉と刈り草を混ぜて発酵させ撒いています
蒸し暑いちょうど今は 草が分解されやすいのと 赤クローバーが種をつけているので 草運びをしています
現在の人参は
5月に水切れを起こしたため
中間のサイズがほとんど死んだと思われます
勢いが強く大きく育った人参と
水切れ後に芽を出したものの小さい人参が
混在している状態が多くなってます
写真1枚目から5枚目が
人参およそ1.2kg の例
およそ2 .5箱 相当です
良品の他に傷や 虫食い 多岐に分かれたものなど 混在した商品となります
ご注文をいただいて収穫しますので 本数 等は変わります
※固定種:US春蒔き五寸人参 昭和40年ごろ固定された品種です
(Ueki Seed :植木種苗)
香り 味共に 「昔の人参」「懐かしい人参」などの
コメントを頂くことが多いです
コールドプレスにすると 後味になんとなくミルク感を感じれれま
す
収穫直後 糖度 7から9度
雨の日など 地面がしっかり濡れている時は 人参やじゃがいもが傷つくので収穫しないことがあります
種類...人参
特徴...無農薬, 農家直送
商品の情報
カテゴリー: | 食品・飲料・酒>>>食品>>>野菜 |
---|---|
商品の状態: | 新品、未使用 |
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502 入札履歴
終了
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